Havrekjeks

Kjeks er godt, og her ein dag fekk eg veldig lyst på havrekjeks. 

Vi hadde ikkje kjeks i huset, og kjøper det skjeldent, 

so då var det berre å finne fram og begynne å bake. 

Desse er fort gjort, er temmelig grove, og jentene elskar dei.

Storesøster har laga desse på SFO.

Og smakar fantastisk med brunost på.

200 g margarin/ smør

2 1/2 dl melk

6 dl havregryn (lettkokte)

2 ss sukker

3 dl kveitemjøl

1 ss hornsalt

Smelt smøret.

Ha i melk, gryn, sukker, mel og hornsalt.

(For enkelheitsskuld blandar eg alt i kjelen)

Bland godt

Kjevl ut deigen til ca 3 mm, 

bruk eit glass eller eit pizzahjul til å dele opp deigen med

Prikk kjeksene med mein gaffel

før steiking.

Steikast ved 190 grader i ca 10 min,

(mine må stå litt lenger, men prøv deg fram.)

Oppbevares i ei tett boks.